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鹌鹑

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鹌鹑-全国中草药汇编编辑本段

拼音ān Chun

来源雉形目雉科鹌鹑Coturnix coturnix (L.),以入药。

生境分部东北、华北。

鹌鹑功能主治

补中气,强筋骨,止泻痢。主治小儿疳积,下痢,百日咳等。

鹌鹑复方

治痢疾鹌鹑1只,取肉,赤小豆5钱,生姜3片,水煎服,日服2次。
治百日咳鹌鹑肉烧焦研面,每服0.5钱,日服2次。

鹌鹑-中药大辞典编辑本段

拼音ān Chun

别名鹑鸟(《毛诗传》),循(《禽经》注),宛鹑(《广志》),赤喉鹑(《动物学大辞典》),红面鹌鹑(《中国动物图谱·鸟类》)。

出处崔禹锡《食经》

来源为雉科动物鹌鹑全体

鹌鹑原形态

体长约16厘米。形似鸡雏,头小尾秃。嘴短小,黑褐色。虹膜栗褐色。头顶黑而具栗色的细斑,中央纵贯以棕白色冠纹,两侧亦有同色的纵纹,自嘴基越眼而达颈侧;额头侧及颏、喉等均淡砖红色。上背栗黄色,散有黑色横斑和蓝灰色的羽缘,并缀以棕白色羽干纹;两肩、下背、尾均黑色,而密布粟黄色纤细横斑,除尾羽外,并都具有蓝灰色羽缘;背面两侧各有一列棕白色大形羽干纹,极为鲜丽。两翼的内侧覆羽和飞羽淡橄榄褐色,杂以棕白色黑缘的细斑;初级飞羽大多暗褐而外翈缀以锈红色横斑。胸栗黄色,杂以近白色的纤细羽干纹。下体两侧转栗色,散布黑斑,并具较大的白色羽干纹,至下胁尤形宽阔而显著。腹以次近白。脚短,淡黄褐色。

鹌鹑生境分部

冬季常牺于近山的平原,潜伏杂草或灌丛中。主食谷类和杂草的种子。繁殖于我国东北和更北地区.迁徙及越冬时,遍布我国东部。

鹌鹑性味

甘,平。

①《七卷经》"味辛,平。"

②《品汇精要》"味甘,性温平,无毒。"

功能主治治泻痢,疳积,湿痹。

①孟诜"补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热。""患痢人和生姜煮食之。"

②崔禹锡《食经》"主赤白下痢,漏下血,暴风湿痹,养肝肺气,利九窍。"

③《嘉佑本草》"和小豆、生姜煮食,止泄痢。"

④《本草衍义》"小儿患疳及下痢五色,旦旦食之。"

⑤《本草求原》"补土续气,调肺利水湿。治腹大如鼓,泻痢,疳积。"

鹌鹑用法用量

内服煮食、煎汤或烧存性研末。

鹌鹑-中华本草编辑本段

拼音ān Chun

英文名Quail

别名鹑、鹩、罗鹑、赤喉鹑、红面鹌鹑

鹌鹑出处

出自崔禹锡《食经》。

1.《埤雅》鹑有两种,有白鹑,有丹鹑。丹鹑,色赤黄而又锐上秃下,夏出秋藏,飞必附草。

2.《本草衍义》鹑,初生谓之罗鹑 ,至初秋谓之早秋,中秋已后渭之白唐。

3.《纲目》鹑,大如鸡雏,头细而无尾,毛有斑点,甚肥,雄看足高,雌者足卑,其性畏寒,其在田野,夜则群飞,昼则草伏,人能以声呼取之,畜令斗搏。

鹌鹑来源

药材基源为雉科动物鹌鹑的肉或去羽毛及骨脏的全体。

拉丁植物动物矿物名Coturnix coturnix(Linnaeus)

采收和储藏宰杀后除去羽毛及内脏,鲜用,或取肉鲜用。

鹌鹑原形态

鹌鹑,小型禽类。体长约16cm。形似鸡雏,头小尾秃。嘴短小,黑褐色。虹膜栗褐色。头顶黑而具栗色的细斑,中央冠以白色条纹,两侧也有同色的纵纹,白嘴基越眼而达颈侧;额头侧及颏、喉等均淡砖红色。上背栗黄色,散有黑色横斑和蓝灰色的羽缘,并缀以棕白色羽干纹;两肩、下背、尾均黑色,而密布栗黄色纤维横斑,除尾羽外,并都具有蓝灰色羽丝缘;背面两侧各有一列棕白色大形羽干纹,级为鲜丽。两翼的内侧覆羽和飞羽淡橄榄褐色,杂以棕白色黑缘的细斑;初级飞羽大多暗褐而外翈缀以锈红色横斑。胸栗黄色,杂以近白色的纤细羽干纹。下体两侧转栗色,散布黑斑,并具较大的白色羽干纹,至下胁尤形宽阔而显着。腹以下近白。脚短,淡黄褐色。

鹌鹑生境分部

生态环境冬季常栖于近山的平原,潜伏杂草或灌丛中主食谷类和杂草的种子。

资源分布繁殖于东北,适徙及越冬时,遍布我国东部。现已大量人工饲养。

鹌鹑栽培

野生鹌鹑经常活动在草丛、灌丛之中,惊起时,飞翔很快、离地不高。呈直线前。善于急走。在我国分布很,多为旅鸟,少数为留鸟。繁殖期在北方,越冬期在南方。

鹌鹑养殖要点

在选种、选配上应选择产蛋能力强、体质健壮、爱鸣叫、声音高、行动活泼的公、母鹌鹑作种用。公鸦1个月龄即开始鸣叫,3个月性成熟者为佳。母鹑40d左右即开始产蛋,3个月平均产蛋率达 80%以上者,可选作种鸽。一般要在开产20d后再进行交配,否则会引起母鹑停产。雌雄比例一般占21,最多不超过52,可保证受精率。选择种蛋最好在配后5-7d以后者比较可靠。

鹌鹑蛋孵化期为16-17d孵化原理和方法与家鸡相似。如数量少时,可用家鸽代孵。多时可采用机器孵化。

鹌鹑饲养管理

出雏10d之内为幼鹑,l-13d为中雏,30d左右进行最后1次换毛,换毛后即为成鹑。雏鹑的培育很重要,育雏好坏直接影响成活率、产蛋率和蛋的大小。出壳后,最初换毛的5d内,应特别注意保温工作,否则会引起大量死亡。幼雏应先饮温水,然后再开食。且星期龄幼雏每口饲喂4次,有条件时可夜间补饲1次,以利生长。

鹌鹑的新陈代谢比鸡旺盛,生长快,繁殖周期短,对饲料中蛋白质的质量要求更高。一般比鸡要高5%-6%,在饲喂方式上,一是喂干粉料;二是喂半湿料。每日喂5次,均匀给饲。饲料应多样化,均匀搭配。舍饲室内温度为20-22℃,适当密养,减少空间及活动量,以免消耗体力,使生产力下降。雌雄成鹑要分开饲养,以免争偶。鹌鹑胆小易惊,产蛋多在停晚,要注意仿止干扰。并及时消除粪便、通风换气,保持环境卫生。

鹌鹑性味

味甘;性平

鹌鹑归经

大肠;心;肝;脾;肺;肾经

鹌鹑功能主治

益中气;止泄痢;壮筋骨。主脾虚泻痢;小儿疳积;风湿痹证;咳嗽

鹌鹑用法用量

内服煮食,1-2只;或烧存性,研末。

鹌鹑注意

1.《食疗本草》“不可共猪肉食之,令人多生疮。”四月以后及八月以前鹑肉不可食。

2.《七卷经》“食之令人忘。”3.《本草拾遗》“共猪肉食之,令人生小黑子。”4.《嘉佑本草》“不可和菌子食之,令人发痔。四朋以前未堪食。”5.《医学入门》“春月不可食。”6.《医林纂要·药性》“助肝风。”

鹌鹑各家论述

1.孟流补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热。患痢人和生姜煮食之。

2.崔禹锡《食经》主赤自下痢,漏下血,暴风湿痹,养肝肺气,利九窍。

3.《嘉佑本草》和小豆、生姜煮食,止泄痢。

4.《本草衍义》小儿患府及下痢五色,旦旦食之。

5.《本草求原》补士续气,调肺利水湿。治腹大如鼓,泻痢,疳积。

鹌鹑-百度百科编辑本段

鹌鹑,中药名。为雉科动物鹌鹑Coturnix coturnix (Linnaeus)的肉。分布于我国东北到东南大部分地区等地。性平味甘,具有补中气,强筋骨,止泻痢之功效。常用于小儿疳积,下痢,百日咳。

中文名鹌鹑

拉丁名Coturnix coturnix (Linnaeus)

别称鹑、鷯、罗鹑、赤喉鹑、红面鹌鹑

动物界

脊索动物门

鸟纲

雉形目

雉科

鹌鹑属

鹌鹑

分布区域东北到东南大部分地区

用量1-2只

鹌鹑入药部位

肉。

鹌鹑性味

味甘,性平。

鹌鹑归经

大肠、心、肝、脾、肺、肾经。

鹌鹑功能

补中气,强筋骨,止泻痢。

鹌鹑主治

小儿疳积,下痢,百日咳。

鹌鹑相关配伍水肿

鹌鹑2只,去毛及内脏,加少量酒,不加盐,炖熟吃。每日吃1次,连吃3次。(《常见动物药》)

鹌鹑用法用量内服

煮食,1-2只;或烧存性,研末。

鹌鹑禁忌

1、《食疗本草》“不可共猪肉食之,令人多生疮。”四月以后及八月以前鹑肉不可食。

2、《七卷经》“食之令人忘。”(引自《医心方》)

鹌鹑生理特性

小型禽类。 体长约16厘米。形似鸡雏,头小而尾凸。嘴短小,黑褐色。虹膜栗褐色。头顶黑而具栗色的细斑,中央冠以白色条纹,两侧亦有同色的纵纹,白嘴基越眼而达颈侧;额头侧及颏、喉等均淡砖红色。上背栗黄色,散有黑色横斑和蓝灰色的羽缘,并缀以棕白色羽干纹;两肩、下背、尾均黑色,而密布粟黄色纤细横斑,除尾羽外,并都具有蓝灰色羽缘;背面两侧各有一列棕白色大形羽干纹,极为鲜丽。两翼的内侧覆羽和飞羽淡橄榄褐色,杂以棕白色黑缘的细斑;初级飞羽大多暗褐色而外缀以锈红色横斑。胸栗黄色,杂以近白色的纤细羽干纹。下体两侧转栗色,散布黑斑,并具较大的白色羽干纹,至下肋宽阔而显著。腹以下近白。脚短,淡黄褐色。

鹌鹑产地

冬季常栖于近山的平原,潜伏杂草或灌丛中,主食谷类和杂草的种子。繁殖于东北,迁徙及越冬时,遍布我国东部。我国东北到东南大部分地区均有产,现已大量人工饲养。

鹌鹑采集

加工宰杀后除去羽毛及内脏,鲜用,或取肉鲜用。

鹌鹑-医学世家编辑本段

拼音ān chun

英文参考Quail[《中华本草》]

    a quail[21世纪英汉汉英双向词典]

    Coturnix[湘雅医学专业词典]

    Lophortyx[湘雅医学专业词典]

鹌鹑别名

《中药大辞典》鹑鸟(《毛诗传》),循(《禽经》注),宛鹑(《广志》),赤喉鹑(《动物学大辞典》),红面鹌鹑(《中国动物图谱·鸟类》)。

《中华本草》鹑、鹩、罗鹑、赤喉鹑、红面鹌鹑

鹌鹑概述

鹌鹑为雉科动物鹌鹑Coturnix coturnix(Linnaeus)的肉或去羽毛及骨脏的全体。鹌鹑体长约16厘米。形似鸡雏,头小尾秃。嘴短小,黑褐色。虹膜栗褐色。头顶黑而具栗色的细斑,中央纵贯以棕白色冠纹,两侧亦有同色的纵纹,自嘴基越眼而达颈侧;额头侧及颏、喉等均淡砖红色。上背栗黄色,散有黑色横斑和蓝灰色的羽缘,并缀以棕白色羽干纹;两肩、下背、尾均黑色,而密布粟黄色纤细横斑,除尾羽外,并都具有蓝灰色羽缘;背面两侧各有一列棕白色大形羽干纹,极为鲜丽。两翼的内侧覆羽和飞羽淡橄榄褐色,杂以棕白色黑缘的细斑;初级飞羽大多暗褐而外翈缀以锈红色横斑。胸栗黄色,杂以近白色的纤细羽干纹。下体两侧转栗色,散布黑斑,并具较大的白色羽干纹,至下胁尤形宽阔而显著。腹以次近白。脚短,淡黄褐色。

鹌鹑味甘,性平,归大肠、心、肝、脾、肺、肾经。具有益中气、止泄痢、壮筋骨的功效。主脾虚泻痢、小儿疳积、风湿痹证、咳嗽等。

鹌鹑出处

崔禹锡《食经》

《埤雅》鹑有两种,有白鹑,有丹鹑。丹鹑,色赤黄而又锐上秃下,夏出秋藏,飞必附草。

《本草衍义》鹑,初生谓之罗鹑 ,至初秋谓之早秋,中秋已后渭之白唐。

《本草纲目》鹑,大如鸡雏,头细而无尾,毛有斑点,甚肥,雄看足高,雌者足卑,其性畏寒,其在田野,夜则群飞,昼则草伏,人能以声呼取之,畜令斗搏。

鹌鹑来源

《全国中草药汇编》鹌鹑为雉形目雉科鹌鹑Coturnix coturnix (L.),以肉入药。

《中药大辞典》鹌鹑为雉科动物鹌鹑的肉或全体。

《中华本草》鹌鹑为雉科动物鹌鹑Coturnix coturnix(Linnaeus)的肉或去羽毛及骨脏的全体

鹌鹑原形态

《中药大辞典》鹌鹑体长约16厘米。形似鸡雏,头小尾秃。嘴短小,黑褐色。虹膜栗褐色。头顶黑而具栗色的细斑,中央纵贯以棕白色冠纹,两侧亦有同色的纵纹,自嘴基越眼而达颈侧;额头侧及颏、喉等均淡砖红色。上背栗黄色,散有黑色横斑和蓝灰色的羽缘,并缀以棕白色羽干纹;两肩、下背、尾均黑色,而密布粟黄色纤细横斑,除尾羽外,并都具有蓝灰色羽缘;背面两侧各有一列棕白色大形羽干纹,极为鲜丽。两翼的内侧覆羽和飞羽淡橄榄褐色,杂以棕白色黑缘的细斑;初级飞羽大多暗褐而外翈缀以锈红色横斑。胸栗黄色,杂以近白色的纤细羽干纹。下体两侧转栗色,散布黑斑,并具较大的白色羽干纹,至下胁尤形宽阔而显著。腹以次近白。脚短,淡黄褐色。

《中华本草》鹌鹑,小型禽类。体长约16cm。形似鸡雏,头小尾秃。嘴短小,黑褐色。虹膜栗褐色。头顶黑而具栗色的细斑,中央冠以白色条纹,两侧也有同色的纵纹,白嘴基越眼而达颈侧;额头侧及颏、喉等均淡砖红色。上背栗黄色,散有黑色横斑和蓝灰色的羽缘,并缀以棕白色羽干纹;两肩、下背、尾均黑色,而密布栗黄色纤维横斑,除尾羽外,并都具有蓝灰色羽丝缘;背面两侧各有一列棕白色大形羽干纹,级为鲜丽。两翼的内侧覆羽和飞羽淡橄榄褐色,杂以棕白色黑缘的细斑;初级飞羽大多暗褐而外翈缀以锈红色横斑。胸栗黄色,杂以近白色的纤细羽干纹。下体两侧转栗色,散布黑斑,并具较大的白色羽干纹,至下胁尤形宽阔而显着。腹以下近白。脚短,淡黄褐色。

鹌鹑生境

《中药大辞典》冬季常牺于近山的平原,潜伏杂草或灌丛中。主食谷类和杂草的种子。

《中华本草》冬季常栖于近山的平原,潜伏杂草或灌丛中主食谷类和杂草的种子。

鹌鹑产地

《全国中草药汇编》东北、华北。

《中药大辞典》繁殖于我国东北和更北地区,迁徙及越冬时,遍布我国东部。

《中华本草》繁殖于东北,适徙及越冬时,遍布我国东部。现已大量人工饲养。

鹌鹑养殖

中华本草野生鹌鹑经常活动在草丛、灌丛之中,惊起时,飞翔很快、离地不高。呈直线前。善于急走。在我国分布很,多为旅鸟,少数为留鸟。繁殖期在北方,越冬期在南方。

养殖要点在选种、选配上应选择产蛋能力强、体质健壮、爱鸣叫、声音高、行动活泼的公、母鹌鹑作种用。公鸦1个月龄即开始鸣叫,3个月性成熟者为佳。母鹑40d左右即开始产蛋,3个月平均产蛋率达 80%以上者,可选作种鸽。一般要在开产20d后再进行交配,否则会引起母鹑停产。雌雄比例一般占21,最多不超过52,可保证受精率。选择种蛋最好在配后5-7d以后者比较可靠。

鹌鹑蛋孵化期为16~17d孵化原理和方法与家鸡相似。如数量少时,可用家鸽代孵。多时可采用机器孵化。

饲养管理 出雏10d之内为幼鹑,1~13d为中雏,30d左右进行最后1次换毛,换毛后即为成鹑。雏鹑的培育很重要,育雏好坏直接影响成活率、产蛋率和蛋的大小。出壳后,最初换毛的5d内,应特别注意保温工作,否则会引起大量死亡。幼雏应先饮温水,然后再开食。且星期龄幼雏每口饲喂4次,有条件时可夜间补饲1次,以利生长。

鹌鹑的新陈代谢比鸡旺盛,生长快,繁殖周期短,对饲料中蛋白质的质量要求更高。一般比鸡要高5%-6%,在饲喂方式上,一是喂干粉料;二是喂半湿料。每日喂5次,均匀给饲。饲料应多样化,均匀搭配。舍饲室内温度为20-22℃,适当密养,减少空间及活动量,以免消耗体力,使生产力下降。雌雄成鹑要分开饲养,以免争偶。鹌鹑胆小易惊,产蛋多在停晚,要注意仿止干扰。并及时消除粪便、通风换气,保持环境卫生。

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